La Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) es un objetivo prioritario para toda la comunidad internacional. A nivel europeo se intenta impulsar una mejor coherencia de las políticas y de las estrategias que impactan en la SAN: políticas ambientales, agrícolas, comerciales, de cooperación internacional y de gestión de flujos ambientales. Este interés prioritario es el que promueve el desarrollo del programa sobre "El papel de las autoridades locales en la construcción de una agenda común Norte / Sur para la seguridad alimentaria: inputs de Europa y América Latina".

Las autoridades locales son un actor clave en la lucha a favor de la SAN ya que aseguran la cohesión social en los territorios, facilitan la institucionalización de las buenas prácticas identificada localmente al mismo tiempo que son un punto de conjunción entre la acción local y las políticas regionales y nacionales.

Los destinatarios finales son autoridades locales, ONG, entidades de desarrollo locales, redes vinculadas con el desarrollo rural sostenible, el medio ambiente, el desarrollo local, el consumo sostenible, la solidaridad internacional, universidades, centros educativos y medios de comunicación.

El objetivo específico de este proyecto es poner en marcha de una red piloto de cooperación descentralizada sobre la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible entre 24 autoridades locales en Italia, 24 en España y otras 24 implicadas en el Programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centro América.

Para ello se realizarán visitas de intercambio entre la UE y Centroamérica con la finalidad de facilitar las relaciones entre los actores de ambos territorios de cara a la conformación de futuros proyectos de cooperación descentralizada entre actores locales. Además se organizarán 24 eventos de sensibilización de ámbito local en cada uno de las 24 municipios participantes en el proyecto con el fin de sensibilizar y conseguir implicar a las autoridades locales, la sociedad civil y las universidades en la puesta en marcha de proyectos de cooperación descentralizada.