Les Nations Unies ont déclaré que l’accès à une alimentation adéquate est un droit fondamental de l’homme qui implique des obligations pour les États et une responsabilité collective. Cependant, plus de 850 millions d’êtres humains, pour la plupart habitants des pays en développement et travailleurs et travailleuses en zones rurales, souffrent de la faim et de la malnutrition et n’ont pas accès aux ressources nécessaires pour produire les aliments dont ils ont besoin pour mener une vie pleine et digne.

Prosalus, Cáritas Española, Veterinarios sin Fronteras et Ingeniería Sin Fronteras animent la campagne «Droit à l’alimentation. Urgent» qui propose:

Effectivité du droit à l’alimentation dans le cadre d’une politique de souveraineté alimentaire.

Respect, protection et garantie du droit à l’alimentation en tant que droit fondamental de l’homme.

Révision des politiques publiques et dotation de ressources suffisantes pour assurer l’effectivité du droit à l’alimentation.

Obligation de respecter le droit à l’alimentation dans les politiques ou accords souscrits par la communauté internationale.